• Kartoffel, Maniok, Knollenbohne, Batate, Yamswurzel , Knollige Platterbse , Arakacha , Knolliger Sauerklee , Knollige Kapuzinerkresse , Ulluco , Ostindische Pfeilwurz , Pfeilwurz, Achira , Taro, Tannia , Seerose,

• Sagopalme

• Getreidepflanzen
  • Weizen (Dinkel, Emmer, Einkorn, Kamut), Gerste, Roggen, Hafer, Reis, Mais, Hirse (Zwerghirse , Fingerhirse , Rispenhirse , Kutkihirse , Weizenhirse , Foniohirse , Perlhirse , Kolbenhirse , Mohrenhirse )
• Pseudozerealien
  • Buchweizen, Amarant, Quinoa, Bado

• Brotfruchtbaum, Jakfruchtbaum , Okwabaum ,

• Zuckerrohr, Zuckerrübe, Zuckerhirse , Zuckerahorn, Walddattelpalme , Honigpalme , Zuckerpalme , Palmyrapalme

• Topinambur, Zichorie, Löwenzahn,

• Feuerbohne, Buschbohne, Mondbohne, Teparybohne, Urdbohne, Lunjabohne , Mottenbohne, Adzukibohne, Kuhbohne, Reisbohne, Helmbohne , Pferdebohne, Erbsenbohne, Jackbohne, Schwertbohne, Goabohne, Samtbohne ,
• Sojabohne, Gartenerbse, Linse, Saubohne, Kichererbse, Maramabohne ,

• Erdnuss, Erderbse, Erdbohne

• Erdmandel

• Ölpalme, Ölbaum, Avocado

• Sojabohne, Raps, Rübsen , Sesam, Baumwolle, Lein, Mohn, Ricinus, Tungölbaum , Oiticicabaum , Erdnuss, Hanf, Haselnuss, Rotbuche, Mais, Sonnenblume, Kokospalme, Ölpalme, Babassupalme , Mandelbaum, Kakaobaum, Schibutterbaum , Eisenholzbaum , Talerkürbis ,

• Wild wachsende Pilze
• Ohrlappenpilz , Speisemorchel, Spitzmorchel , Krause Glucke, Pfifferling, Herbsttrompete , Semmelstoppelpilz, Trüffel.
• Goldröhrling, Butterröhrling, Kuhpilz , Sandröhrling, Ziegenlippe, Rotfußröhrling, Maronenpilz , Steinpilz, Birkenröhrling , Rothäubchen .
• Brätling, Edelreizker , Grünfeldriger Täubling , Lilagrüner Täubling , Speisetäubling, Hallimasch, Grünling, Mairitterling, Violetter Ritterling , Samtfußrübling, Austernseitling, Riesenparasolpilz , Safranschirmling, Perlpilz, Anis-Champignon , Feldchampignon , Schopftintling, Grauer Tintling , Stockschwämmchen.
• In Kultur genommene Pilze
• Gartenchampignon , Stockschwämmchen, Shii-Take, Samtfußrübling, Austern-Seitling , Ohrlappenpilz , Strohpilz , Silberohr , Kultur-Träuschling , Schopftintling.

• Möhre, Pastinak, Wurzelpetersilie, Rettich, Weiße Rübe , Rapontika , Schwarzwurzel, Haferwurzel ,

• Kohlrübe, Rote Rübe, Radieschen, Kerbelrübe , Knollensellerie, Kohlrabi, Knollenziest ,

• Küchenzwiebel, Porree, Gemüsefenchel, Spargel, Bambussprosse, Palmsprosse .

• Rübstiel, Meerkohl , Bleichsellerie, Cardy , Rhabarber,

• Weißkohl, Rotkohl, Wirsing , Rosenkohl, Chinakohl.
• Gartenkresse, Brunnenkresse, Bittere Kresse , Winterkresse , Löffelkresse , Kapuzinerkresse.
• Kopfsalat , Schnittsalat , Römischer Salat , Spargelsalat , Winterendivie , Chicorée, Löwenzahn, Feldsalat
• Spinat, Gartenmelde, Mangold, Gartenampfer , Gartensauerampfer, Wasserspinat , Neuseeländer Spinat ,

• Blumenkohl, Brokkoli, Artischocke,

• Esskastanie, Wasserkastanie

• Okra, Tomate, Baumtomate , Eierfrucht (Aubergine), Gemüsepaprika, Gurke, Gartenkürbis , Riesenkürbis , Moschuskürbis, Chayote , Flaschenkürbis , Balsambirne , Schlangengurke , Spritzgurke

• Pinienkerne, Zirbelnüsse
• Australische Haselnuss , Paranussbaum, Mandelbaum, Walnussbaum, Pekannussbaum, Echte Pistazie,
• Haselnuss, Lotosblume ,
• Granatapfelbaum, Purpurgrenadill , Durianbaum, Akipflaume , Litchipflaume , Rambutan, Mangostane,
• Acajubaum ,

• Tamarinde, Stachelbeere, Schwarze Johannisbeere, Rote Johannisbeere, Heidelbeere, Kulturheidelbeere, Preiselbeere, Weinrebe, Mahonie, Melone, Wassermelone (Arbuse ), Banane, Dattelpalme, Melonenbaum, Avocado, Guave, Breiapfelbaum , Kakipflaume , Kiwifrucht, Kapstachelbeere, Birnenmelone , Feigenkaktus, Karambolabaum , Bilimbi ,
• Apfelsine, Mandarine, Grapefruit, Pampelmuse, Zitrone, Zitronatzitrone , Saure Limette, Bitterorange, Kumquat,
• Sauerkirsche , Süßkirsche , Kirschpflaume, Schlehdorn, Zwetschge, Aprikose, Pfirsich, Kornelkirsche, Sanddorn, Schwarzer Holunder, Mangobaum, Barbadoskirsche , Chinesische Dattel ,
• Apfel, Birne, Quitte, Japanische Quitte , Mispel, Eberesche, Speierling, Elsbeere, Mehlbeere , Schwarze Apfelbeere , Japanische Wollmispel ,
• Himbeere, Schwarze Himbeere , Loganbeere , Brombeere, Moltebeere, Erdbeere, Hagebutte,
• Ananas, Feige, Maulbeere

• Kaffeestrauch, Teestrauch, Kakaobaum,

• Tabak,

• Bierhefe, Fliegenpilz, Teonanacatl

• Peyotl, Kokastrauch , RauschHanf, Schlafmohn,

• Süßholz

• Ingwer, Galgant, Gelbwurz, Kalmus, Engelwurz, Zimtkassie , Lorbeerbaum, Weinraute, Dill, Gartenkerbel, Schnittsellerie, Liebstöckel, Petersilie, Myrrhenkerbel , Portulak, Boretsch, Ysop, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Basilikum, Majoran, Oregano, Rosmarin, Salbei, Bohnenkraut, Thymian, Eberraute, Wermut, Estragon, Beifuß, Lavendel, Gewürznelkenbaum, Safran, Schwarzkümmel, Muskatnussbaum, Kardamom, Nelkenpfeffer , Kümmel, Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel, Anis, Echte Vanille, Sternanis, Wacholder

• Spanischer Pfeffer , Cayennepfeffer, Pfeffer,

• Meerrettich, Pferderettichbaum , Kapernstrauch, Weißer Senf, Schwarzer Senf,

• Schalotte, Echte Perlzwiebel , Knoblauch, Winterzwiebel, Schnittlauch, Bärlauch

• Tripmadam , Sauerklee,

• Alant, Chinarindenbaum , Bitterdistel , Hopfen,

• Echter Steinklee , Waldmeister, Tonkabohnenbaum

• Bibernelle, Schabzigerklee , Bockshornklee,

• Wiesenfuchsschwanz , Glatthafer, Wehrlose Trespe , Mais, Knaulgras , Wiesenschwingel , Rohrglanzgras , Wiesenlieschgras

• Luzerne, Klee, Hornklee, Esparsette , Futterwicke , Weißer Steinklee , Lupine,

• Runkelrübe , Spörgel , Komfrey , Feigenkaktus, Topinambur,Phacelia

• Baumwolle, Kapokbaum

• Faserlein, Hanf, Große Brennessel, Ramiepflanze , Jute,

• Manilahanf , Agave, Neuseeländischer Flachs , Zwergplame , Curauá

• Kokos

• Flusszeder , Gelbkiefer , Mammutbaum, Helmlockstanne , Virginischer Sadebaum , Sumpfkiefer, Afrikanische Bleistiftzeder

• Balsaholz, Abachai , Senbaum , Honduras-Mahagoni , Limba , Echtes Mahagoni , Iroko, Gelbbirke , Teakbaum , Zuckerbirke , Gambia-Mahagoni , Makoré , Filzige Hickory , Palisander, Rio-Palisander , Eisenholzbaum , Ebenholzbaum , Pockholzbaum ,

• Bambus, Rattan,

• Korkeiche

• Eiche

• Kautschukbaum , Guttaperchabaum , Balatbaum , Kaugummibaum ,

• Balsamtanne, Mastixstrauch , Pockenhnolzbaum , Kaurifichte , Lacksumach , Wachspalme , Carnaubapalme , Jojoba, Wachsfeigenbaum ,

• Annattostrauch, Brasilholz, Camperchebaum , Färberwaid, Färberkrapp, Färberwau , Safranwurzel, Färbereiche , Färberdistel, Färberscharte , Hennastrauch, Indigostrauch, Kermesbeere , Rainfarn, Rukustrauch , Schminkwurz , Stockrose, Wiesenlabkraut

• Derris , Barbascowurzel , Bitterholzbaum , Anabasin , Tabak, Niembaum, Pyrethrum,

Alkohol, Diesel und Benzin aus Pflanzen

• Milchbusch , Kreuzblättrige Wolfsmilch , Kopaivabaum , Eucalyptus , Raps==Medizinalpflanzen==

• Hirtentäschelkraut, Stinkender Gänsefuß , Geißraute , Walliser Meerträubel , Spanischer Pfeffer

• Gefleckter Schierling , Hundspetersilie , Wasser-Spleiße , Taumel-Lolch , Virginischer Tabak , Weißer Diptam , Tollkirsche, Bilsenkraut, Stechapfel, Glocken-Bilsenkraut , Besenginster , Gelbe Lupine , Goldregen, Färber-Ginster , Schlafmohn, Schöllkraut , Hohler Lerchensporn , Echter Erdrauch , Berberitze, Mutterkornpilz , Weißer Germer, Schwarzer Nachtschatten , Bittersüßer Nachtschatten , Echter Sturmhut , Gelber Sturmhut , Feld-Rittersporn , Buchsbaum, Eibe, Betäubender Kälberkropf , Beinwell, Echte Hundszunge , Kolben-Bärlapp , Tannen-Bärlapp ,

• Schwarzer Senf, Weißer Senf, Echtes Löffelkraut , Brunnenkresse, Knoblauchsrauke, Winter-Rettich

• Echte Mandel, Kirschlorbeer, Traubenkirsche

• Faulbaum, Kreuzdorn, Offizineller Rhabarber , Rhapontikrhabarber

• Färberröte

• Roter Fingerhut, Gelber Fingerhut , Großblütiger Fingerhut, Wolliger Fingerhut , Maiglöckchen, Frühlings-Teufelsauge , Schwarze Nieswurz, Grüne Nieswurz , Oleander, Bunte Kronwicke , Goldlack

• Seifenkraut , Duftende Schlüsselblume , Bittere Kreuzblume , Kornrade, Einbeere , Alpenveilchen, Efeu, Gewöhnliche Goldrute , Feld-Mannstreu , Stiefmütterchen, Wohlriechendes Veilchen, Sand-Birke , Ausdauerndes Bingelkraut , Rosskastanie, Spargel, Echter Schwarzkümmel , Türkischer Schwarzkümmel , Braunwurz , Hafer, Mais

• Bärentraube , Preiselbeere, Silberweide, Echtes Mädesüß

• Echter Steinklee , Waldmeister, Wohlriechendes Ruchgras , Horn-Labkraut , Esche

• Heidekraut, Schlehe, Färber-Wau , Sanddorn, Sonnenblume, Wildes Leinkraut , Scabiosen-Flockenblume

• Färber-Waid

• Gnadenkraut , Rotbeerige Zaunrübe , Schwarzbeerige Zaunrübe , Zaun-Winde , Schwalbenwurz , Seidenpflanze , Eisenkraut, Safran, Blut-Weiderich

• Sommer-Eiche , Winter-Eiche , Ruhrwurz, Schlangen-Knöterich , Heidelbeere, Kleiner Odermennig , Großer Wiesenknopf, Wald-Erdbeere , Brombeere, Wiesen-Frauenmantel , Blutauge , Hunds-Rose , Himbeere, Bach-Nelkenwurz , Echte Nelkenwurz , Wiesen-Storchschnabel, Wald-Storchschnabel, Kriechender Günsel , Schwarznessel , Kleine Braunelle , Heil-Ziest , Gundelrebe , Garten-Salbei, Acker-Scabiose , Sumpf-Herzblatt, Zweijährige Nachtkerze , Wald-Weidenröschen , Wassernuss, Echte Hauswurz , Wiesen-Flockenblume , Schwarz-Erle, Feld-Ulme , Walnussbaum , Edelkastanie, Essigbaum .

• Sand-Kiefer , Wacholder, Sadebaum , Abendländischer Lebensbaum, Rainfarn, Mutterkraut , Garten-Salbei, Wermut, Gemeiner Beifuß , Eberreis , Echter Alant, Wohlriechender Gänsefuß , Haselwurz, Kalmus, Sumpfporst , Arnika, Garten-Ringelblume , Erzengelwurz , Wald-Engelwurz, Wiesen-Bärenklau , Echte Kamille, Römische Kamille , Schafgarbe, Garten-Thymian , Feld-Thymian , Fenchel, Anis, Kümmel, Koriander, Meisterwurz, Pfefferminze, Polei-Minze, Bohnenkraut, Echter Dost , Majoran, Melisse, Lavendel, Rosmarin, Bach-Nelkenwurz , Echte Nelkenwurz , Petersilie, Liebstöckel, Lorbeerbaum, Gartenraute , Wasserpfeffer , Kanadisches Berufkraut , Dorniger Hauhechel , Möhre, Echtes Johanniskraut, Schwarzer Holunder, Winter-Linde , Sommer-Linde, Großer Baldrian , Holunder-Baldrian , Kleiner Baldrian , Knoblauch, Bärlauch, Speise-Zwiebel

• Gelber Enzian, Echtes Tausendgüldenkraut, Bitterklee , Benediktenkraut , Wegwarte, Weißer Andorn , Wasserschierling , Poleiblättrige Gränke , Gift-Lattich , Hopfen, Hanf, Wurmfarn , Dorniger Schildfarn , Wald-Frauenfarn , Kammförmiger Südfarn , Zypressen-Wolfsmilch , Küchenschelle, Nickende Kuhschelle , Scharfer Hahnenfuß, Gift-Hahnenfuß , Knolliger Hahnenfuß , Sumpf-Dotterblume , Trollblume, Steife Waldrebe , Echte Waldrebe , Christophskraut , Gift-Primel , Gift-Sumach , Große Brennessel, Seidelbast, Eberesche, Zweigriffliger Weißdorn , Eingriffliger Weißdorn , Wiesen-Lein , Löwenzahn, Deutscher Bertram , Bleicher Schöterich

• Osterluzei , Herbstzeitlose, Mistel, Robinie, Garten-Bohne

• Manns-Knabenkraut , Echter Eibisch , Stockrose, Wilde Malve, Große Königskerze , Huflattich, Gebräuchliches Lungenkraut, Isländisches Moos , Deutsche Schwertlilie , Flachs, Bockshornklee, Wildapfel

• Sauerampfer, Himbeere, Weinrebe

• Kieselsäurepflanzen: Acker-Schachtelhalm, Vogel-Knöterich , Sand-Hohlzahn , Echter Steinsame , Sandsegge , Kanariengras
• Jodpflanzen: Blasentang
• Salzpflanzen: Gemeines Salzkraut , Glasschmalz
• Radium speichernde Pflanzen: Kleine Wasserlinse===Vitamine als Hauptwirkstoffe enthaltende Pflanzen===
• Hunds-Rose , Schwarze Johannisbeere

• Gemeine Heckenkirsche , Roter Holunder, Zwerg-Holunder, Gemeiner Schneeball , Rainweide, Rot-Buche, Blasenstrauch , Stechpalme, Pfaffenhütchen , Gefleckter Aronstab , Schlangenkraut , Mauerpfeffer, Trunkelbeere , Mariendistel , Sand-Strohblume , Gemeines Katzenpfötchen , Wasserdost , Artischocke, Waldkerbel , Gänse-Fingerkraut , Rundblättriger Sonnentau, Ufer-Wolfstrapp , Echtes Herzgespann , Garten-Kürbis , Tüpfelfarn , Buchweizen, Kicherling

• Grüner Knollenblätterpilz, Weißer Knollenblätterpilz, Frühlings-Knollenblätterpilz , Gelblicher Knollenblätterpilz , Fliegenpilz, Pantherpilz, Ziegelroter Risspilz, Speiselorchel , Satanspilz , Spei-Täubling , Birken-Reizker , Fleischroter Schirmling

• Ashwoorth, S. (1993): Saatgutgewinnung in dem Hausgarten.
• Breschke, J. u. P. Gallmeister (1991): Nutzpflanzen. Moewig
• Esdorn, K. u. H. Pirson (1973): Die Nutzpflanzen der Tropen und Subtropen in der Weltwirtschaft. Fischer Stuttgart
• Franke, G. (1994): Nutzpflanzen der Tropen und Subtropen Band 3: Spezieller Pflanzenbau. Ulmer Stuttgart
• Franke, W.: Nutzpflanzenkunde. Thieme Stuttgart
• Gessner, O. u. G. Orzechowski (1974): Gift- und Arzneipflanzen von Mitteleuropa. Winter Heidelberg
• Hart, H. (1996): Zier- und Nutzpflanzen in der Naturmedizin. Moewig
• Klapp, E. (1951): Lehrbuch des Acker- und Pflanzenbaus. Parey Berlin.
• Klein L. (1909): Nutzpflanzen der Landwirtschaft und des Gartenbaues. Winters
• Körber-Grohne, U. (1988): Nutzpflanzen in Deutschland - Kulturgeschichte und Biologie. Theiss Stuttgart
• Losch, F. (1903): Kräuterbuch - Unsere Heilpflanzen in Wort und Bild. Schreiber, Esslingen und München.
• Luthmer, A. (1915): Die Handelsgewächse des Unter-Elsaß. Trübner Straßburg
• Marzell, H.: Wörterbuch der Deutschen Pflanzennamen. Hirzel Stuttgart
• Oberdorfer, E.: Pflanzensoziologische Exkursionsflora. 1970 Ulmer Stuttgart
• Pini, U. (2000): Das Gourmet-Handbuch. Könemann Köln
• Rauh, W. (1950): Morphologie der Nutzpflanzen. Quelle und Meyer Heidelberg
• Spanner, L. u. E. Rudolph (1966): Fremdländische Nutzpflanzen. Aulis
• Tobler, F. u. H. Ulbricht (1945): Koloniale Nutzpflanzen. Hirzel Stuttgart
• Wächter, W. (1923): Europäische Nutzpflanzen. de Gruyter
• Westermann, D. u. K. Bock (1909): Die Nutzpflanzen Unserer Kolonien und ihre wirtschaftliche Bedeutung fur das Mutterland. Reimer

1. Giftstoffe in Nahrungspflanzen (http://www.giftpflanzen.com/thema_nahrung.html)